大島桜とは
島が、
白く染まる。
花
大島桜は、伊豆諸島に自生する野生の桜です。花は大きく真っ白で、公園や街なかの桜よりもはっきりと香ります。桜餅を包む葉も、この大島桜の葉です。
島
伊豆大島は、東京の南およそ120kmの太平洋に浮かぶ火山の島。大島桜は島の斜面に広く育ち、潮風と火山の土が、そこに咲くすべての花を形づくっています。
八百年の桜
島には、樹齢800年以上といわれる大島桜「桜株（さくらかぶ）」があります。1952年に国の特別天然記念物に指定され、東京都で唯一の、植物の特別天然記念物です。大島桜は、日本の春を代表する染井吉野の親にあたる桜でもあります。ORAMELの蜂蜜はこの一本の古木から採ったものではありませんが、何百年もこの島に咲き継がれてきた同じ桜の花から生まれています。
短い季節
花が咲くのは、ほんの短い期間です。そのわずか数週間の天候しだいで、ミツバチが集められる蜜の量は大きく変わります。採れる量が年ごとに違い、瓶に詰められるのがほんの少しなのは、そのためです。
養蜂家
この蜂蜜の物語は、島とその花を大切にする、伊豆大島の養蜂家から始まります。花のいちばん多い場所に、咲き始めに合わせて巣箱を置く。花の少ない年は、蜜もそれだけ少なくなります。
