Honey Region / 産地
北海道
日本最大の蜜源地。アカシアやシナなど多様な蜂蜜が採れる。
香り豊かな蜂蜜
| 味の傾向 | 香り豊かな蜂蜜 |
|---|---|
| 香りの傾向 | アカシア・シナ |
| 色の傾向 | 採れる蜂蜜によって淡色から濃色まで幅があります。 |
| 単花蜜の可否 | 百花蜜や複数蜜源の個性が出やすい産地です。 |
| 採蜜の難しさ | 季節と開花条件の見極めが重要になる地域です。 |
冷涼な気候
アカシア・シナ
アカシア・シナ
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香り豊かな蜂蜜
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